Arrangementen & Golf
Naast onze heerlijke a la carte gerechten zijn er veel meer mogelijkheden bij het Brasserie De Konijnenberg! Zo kunt u o.a. uw verjaardag vieren, uw jubileum, bedrijfsborrel of personeelsfeestje geven en ook kookworkshops organiseren. Neem beslist contact op voor onze arrangementen en mogelijkheden
Culinaire streekgerechten proeverijHigh Tea (3 uur’s arrangement)BuffettenKoud en warm buffetLuxe Koud en Warm BuffetTraditionele verjaardagBarbeque arrangement
Culinaire streekgerechten proeverij
Over een niet al te lange tijd starten wij twee maal per maand op een doordeweekse avond onze culinaire streekproeverij.
Op deze avond serveren wij vanaf een buffet een proeverij van streekgerechten.
Ongeveer 20 gerechten uit de regio met een culinaire inslag.
Alle gerechten zonder zout en suiker op basis van kruiden.
Proeven van pure smaken.
Kom het beleven voor € 27,50 p.p.
High Tea (3 uur’s arrangement)
Volgens het verhaal van 1840 kreeg Hertogin Anna van Bedford tegen een uur of 16.00 uur trek en liet bij haar thee hapjes serveren om niet te hoeven wachten op het avondeten. Er werden verschillende theesoorten en lichte zoete gerechten voor haar geserveerd, het beviel haar bijzonder goed en ze ging het meer doen.
Deze traditie is nu in geheel Engeland overgenomen en wordt geserveerd met als hoofdmoot de zoete gerechten in vorm van taartjes, petit four, cakes, bonbons, koekjes, wraps en sandwiches. Het is een echt middagritueel!
- Onbeperkt thee en sinaasappelsap
- Diverse broodjes, sandwiches en wraps
- Gesorteerd gebak, petit four, bonbons en huisgemaakte koekjes
- Diverse bavarois, brownie, cake en diverse zoete vruchten hapjes
Dit alles onbeperkt bijgevuld
High Tea
€ 23,75 p.p.
Luxe High Tea
Als traditioneel maar ontvangst met Kir Royal, onbeperkt koffie en allerlei warme hartige gerechten en snacks.
€ 27,25 p.p.
High Wine of High Beer
€ 26,75 p.p.
Buffetten
Bij Brasserie De Konijnenberg zijn er diverse buffetten mogelijk. Een van de goedlopers is onze traditionele koude en warme buffet.
Vooraf
Een soep naar keuze.
Daarna een koud buffet bestaande uit diverse salades, Nederlandse en Franse kaassoorten, vleeswaren, vissoorten, stokbrood en kruidenboter.
Hoofd
Naar keuze vier warme gerechten waaronder stukjes biefstuk, rollade, saté met satésaus, gebraden kippenstukjes, stoofvleesschotel, spareribs, vis, balletjes gehakt of varkenshaas. Dit alles wordt geserveerd met frites en gebakken aardappelen.
Desserts
Ijs of pudding met vruchten en slagroom.
Koffie met bonbons.
Koud en warm buffet (vanaf 15 personen)
€ 30,00 exclusief consumpties. Inclusief voor- hoofd- en nagerecht.
Traditioneel Koud en Warm Buffet
Soep, Diverse salades, diverse kaassoorten, 5 verschillende gedroogde ham soorten, pulled pork, visschotel en fantastische soorten amuse uit de streek, brood en Kruiden kaas of boter.
7 warme gerechten naar keuze in overleg met de keuken en door U te bepalen evengoed houden wij rekening voor U met diverse duurzame streek producten, tevens mag U kiezen uit een aardappelgerecht naar keuze door U samen te stellen.
Als dessert diverse bavaroissoorten en ijs en koffie en bonbons als afsluiting
Prijs € 33,95 p.p.
Luxe Koud en Warm Buffet
Zelfde als traditioneel Koud en Warm Buffet en als extra champagne en 3 extra warme gerechten naar keuze en vis.
Prijs € 37,25 P.P.
Traditionele verjaardag
- Ontvangst met koffie/thee met gesorteerd gebak.
- Onbeperkt consumpties dit alles binnenlands gedistilleerd.
- Zoutjes en zoute koekjes op tafel.
- De gehele arrangement serveren wij luxe bittergarnituur uit.
Tijdsduur arrangement, ongeveer 4 uur
Prijs € 27,50 p.p
Barbecue arrangement
- Diverse broodsoorten
- 6 verschillende soorten streekgerechten vlees en een gerecht
- Aardappelschotel en nasi of rijst
- Verschillende sausen en compote
- 5 verschillende soorten salades naar keuze en huisgemaakt
- Veluwse kaasplank
- Aantal ham soorten en koude soorten vis
Prijs € 28,50 en uiteraard naar eigen idee uit te werken